食べてもらった人すべてが
笑顔になるジェラート
ミルティーロはオーガニックブルーベリー畑の中のジェラテリア。

-THE SECRET OF DELICIOUSNESS-

オーガニックブルーベリーと旬のくだもの
ミルティーロの宝物をあなたへ

春・夏・秋・冬
四季折々の16種類のジェラート。
香料は一切使わず、味を絶対にごまかさない。
旬のくだものがもつ本来の味をそのままとじこめて。
少し口に含めば素材の濃厚な香りが広がる。
そんなシンプルな美味しさを目指しています。

「食べてもらった時に思わず笑顔になるジェラート」

北海道らしいさわやかな風と小鳥たちのさえずりが聞こえる場所あるミルティーロ。
そんな環境の中で育てた有機栽培のオーガニックブルーベリー。
「この素晴らしい環境で育てた有機栽培のブルーベリーを沢山の人に食べてもらいたい。」
この思いが大きくなりジェラテリア ミルティーロを始めました。
ミルティーロの宝物を大切なあなたにへ贈りたい。

春・夏・秋・冬
四季折々の16種類のジェラート。
香料は一切使わず、味を絶対にごまかさない。
旬のくだものがもつ本来の味をそのままとじこめて。
少し口に含めば素材の濃厚な香りが広がる。
そんなシンプルな美味しさを目指しています。

「食べてもらった時に思わず笑顔になるジェラート」

北海道らしいさわやかな風と小鳥たちのさえずりが聞こえる場所あるミルティーロ。
そんな環境の中で育てた有機栽培のオーガニックブルーベリー。
「この素晴らしい環境で育てた有機栽培のブルーベリーを沢山の人に食べてもらいたい。」
この思いが大きくなりジェラテリア ミルティーロを始めました。
ミルティーロの宝物を大切なあなたにへ贈りたい。

Four Season

北海道の四季

ジェラテリア ミルティーロは都会の喧騒から離れた、北海道千歳市の静かな自然の中にあります。
白い壁と樹のぬくもりに囲まれたお店の中には、大きな窓に切り取られたオーガニックブルーベリーの景色。

店舗を抜けてウッドデッキや広場に出ると、北海道らしい爽やかな風を感じながら、ジェラートを楽しむことが出来ます。

Warmth

揺らめく炎のぬくもりを感じながら

悪天候時でも、お店の中のイートインスペースを設けていますので、自然の雄々しい姿を眺めながらゆっくりとお過ごしください。

天気の良い日にはオープンデッキや広場の中で、寒い日には火の入った薪ストーブの前で。
ゆっくり揺らめく炎で温まりながら食べるジェラートもまた格別な味わいです。

Q
ミルティーロのブルーベリーソルベが2018年「北のハイグレード食品」に選ばれました!

ジェラテリア ミルティーロ

-Menu-

-Grand Menu-

ブルーベリーソルベ
ブルーベリーチーズケーキ
ブルーベリーミルク
ブルーベリーヨーグルト
ヘーゼルナッツ
ピスタチオ
チョコレート
北海道ミルク

-Special Menu-

and more…
(季節に応じて販売しているジェラートが変わります。)

Mirtillo Determination

ミルティーロ4つのこだわり

1.農林水産省により定められた有機JAS認証審査を受けたオーガニックブルーベリー。千歳の厳しい環境の中で育てられたブルーベリーは香り高く、味が凝縮された「最高のブルーベリー」です。

2.使用している牛乳はすべて北海道産。ジェラートの質を決める生クリームは道東の浜中町産。土からこだわり、1頭1頭、健康管理された乳牛から生産される生クリームだから、風味とコクはあるのに後味はすっきりしたジェラートになるんです。

3.旬の食材を安心、安全にこだわり使用しています。北海道フルーツを積極的に使い、素材本来の力を引き出せるよう考えています。

4.オーナーはおいしいイタリアンジェラートを作るために、ジェラート発祥の地・イタリアへ。イタリアの各都市のジェラートを食べ歩き、ジェラートの専門学校にてその課程を修了。

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